맛집은 언제나 그 자리에 있을가요? "Foodie Phobia"는 제가 다시 가고 싶고 먹고 싶은 식당이 사라지기 전에 기록으로 남기고 싶어서 만들게 되었습니다. 단종 포비아처럼, 맛있는 음식과 추억이 보존되었으면 합니다.
유명한 맛집부터 동네 소소한 숨은 맛집까지 사라질지도 모를 보석 같은 가게들을 소개합니다. 식당이 언제까지 운영될지 모르는 현실이기 때문에 매 끼니의 소중함을 기억하고 공유하겠습니다.
각 음식들은 모두 배경과 스토리가 있기 때문에 그런 소소한 재미도 느끼면서 솔직한 리뷰를 남겨두려고 합니다. 각 나라나 지역별로 특색있는 음식이 있기도 하고, 음식에 관련된 스토리가 있는 사람도 있고요.
또한 그 음식을 함께 먹는 사람과의 추억도 중요하다고 생각합니다. 직접 만들어 먹는 음식의 경우 함께하는 사람은 당신과 가까운 사람일 확률이 높잖아요? 그 사람과의 추억도 되새길 수 잇는게 음식이 주는 힘이라고 생각합니다.
족발집이 진짜 잘 되기만 하면 괜찮은데, 그 과정에서 망하는 곳이 태반입니다. 초가왕족발은 완전 자리를 잡은 것도 모자라서 항상 일정한 맛을 지금도 유지하는 맛집입니다. 따뜻한 족발이 아니라 찬 족발임에도 제대로 진한 맛이 나서 좋아하는 맛집입니다. 초가왕족발 외부 내부 메뉴판 앞다리 리뷰 앞다리 족발 …
유스퀘어 인근 가장 유명한 집이라 생각하는 왕뼈사랑 광천본점입니다. 양도 많고 엄청난 인기에 검증된 신선한 재료로 공장식으로 돌아가는 규모입니다. 24시간 장사가 잘될 정도로 단순 양이 아니라 맛집으로 부를 수준이 되더라고요. 왕뼈사랑 광천본점 내부 메뉴판 왕뼈해장국 리뷰 왕뼈해장국 후기 Epicu…