Foodie Phobia

특이하게 양꼬치 양갈비가 아니라 통다리구이와 등심꼬지가 있는 용산왕꼬치입니다. 깔끔한 내부 인테리어와 룸이 있어서 상무지구 회식 장소로 안성맞춤이었습니다. 비싸지만 믿을 수 있는 경력의 주방장님이 운영하시는 곳으로 색다른 양고기의 매력을 느낄 수 있는 맛집이었습니다.…

광주 아구찜의 근본으로 불리기도 하는 김연수해물나라의 직영브랜드 만선입니다. 알곤이를 메인으로 판매하는 업장으로 갑오징어가 통으로 들어간 알곤이 해물찜이나 탕이 가장 유명합니다. 찜은 물도 안생기는 조리 실력으로 볶음밥까지 그 감동이 이어지는 맛집이었습니다.   …

의성어 콰삭에서 따온 극강의 바삭함을 내세운 bhc 콰삭킹입니다. 21,000원 가격인데 이제는 좀 저렴한 느낌도 들고, 기본으로 제공되는 스윗 하바네로 소스로 느끼함을 잡는 콜라보라 좋았습니다. 갓 튀겼을 때 컨디션대로 먹으려면 에어프라이어만 잇으면 되기도 하고요.…

나만 알고 싶은 심야식당 감성을 가진 전남대학교 후문 이자카야 미나미입니다. 혼자 운영하는 아늑한 바 테이블에서 편안하게 혼술이던, 데이트를 즐기기 좋은 숨은 아지트 같은 곳입니다. 치킨난반 유명한 곳과 비교해도 안질리는 옥수수 폭탄의 매력이 있었네요.   …

쿠팡에서 가장 저렴한 낫또로 개달 1,250원입니다. 국산 콩으로 만든 K-낫또 스타일로 89g에 140kcal으로 식물성 단백질 13g이 포함되어 있어서 아침 대용으로 좀 탐났었습니다. 와사비 소스를 곁들이는 방식과 식이섬유가 넘치는 발효식품의 효과는 확실했습니다.   풀무원 실의힘 원재료명 영양정보 실의힘 낫…

광주 유일 전통주 소믈리에가 어머님과 함께 운영하는 분위기 좋은 요리주점 한국술집 화반입니다. 30년 내공이 담긴 꾸덕한 감칠맛의 꽃게 닭볶음탕과 숙성 위스키의 강점만 담아 부드러운 고급 증류즈 겨울지나의 페어링으로 데이트로 오기좋은 맛집이었습니다.   한국…