낙성대역 삼겹살 맛집 돼지네 현지인 동네 분위기

낙성대 입구역에 위치한 동네 터줏대감 느낌의 돼지네 라는 삼겹살 맛집입니다. 평소에 웨이팅도 꽤나 있는 곳 같고, 푸근한 분위기에서 배부른 식사가 가능한 곳이었습니다. 미추리 부분을 따로 팔아버리기 때문에 기본적으로 삼겹살 퀄리티도 검증된 곳이기도 하고요.

돼지네

낙성대 입구역은 인현시장도 가깝고 오랜된 노포들이 많습니다. 그중 돼지네 라는 곳에 다녀왔는데, 현지인 찐 아재들이 모이는 맛집이었습니다. 맛도있고, 분위기도 푸근해서 맛과 멋이 다 잘어울리는 곳이라 느껴졌네요.

200g 꽉 채운 1인분

돼지고기집을 가게되면 보는게 남은 자투리 고기를 어떻게 활용하냐를 꼭 확인하는 편입니다. 그걸 잘 하는 곳은 맛있는 부위만 나오는게 어느정도 검증이 되는 거거든요. 그런 점에서 여기는 색다른 방법을 사용하시더라구요.

짜투리고기로 미추리 부분을 따로 팔아버립니다. 압도적으로 저렴하게 느껴지는 가격으로요. 상당히 신선한 전략에 놀랐습니다.

깡통캔으로 좌석들이 구비되어 있습니다. 사진 외에도 좌석이 4개정도 있는데, 입구에는 웨이팅 리스트 작성하는 곳도 있으니 이곳은 동네에서 꽤나 검증된 곳이라 할 수 있겠습니다.

미추리를 따로 빼서 내어주시니 제일 맛있는 삼겹살 부분이 한 덩이 기본으로 나와주고, 중간정도 맛의 부위 한조각 이렇게 나옵니다. 김치와 콩나물을 돼지 기름으로 볶아가며 같이 먹는 구조입니다.

마늘이랑 같이 볶으면서 김치, 콩나물을 먹을 수 있고 기본 밑반찬으로 깻잎이 있어서 쌈은 따로 없어도 부조함을 못느꼈습니다. 개인별로 쌈장, 소금이 담긴 앞접시도 있어서 깔끔하게 식사가 가능하다는 점도 좋았습니다.

공기밥이랑 순두부찌개도 시켜서 먹었는데, 밥이랑 김치, 콩나물 볶음을 먹으니까 너무 잘어울리는거에요. 그냥 고기랑만 먹으면 간이 좀 강한 느낌이라 짜다는 느낌이 강했거든요? 그런데 밥이랑 먹으니까 너무너무 잘 어울려서 볶음밥 하나도 시켰습니다.

볶음밥 시키면 알아서 비벼주시고 계란도 하나 풀어주시기 때문에 만족스럽기도 했고요. 실내 공간이 넓지 않아서 옷에 냄새 베이는건 어쩔수 없습니다. 그래도 의자 밑에 수납공간이 있으니 겉옷 정도는 구할 수 있는 곳이었습니다.