일본 동양수산 마루짱 흑돼지 고기 카레 우동 컵라면

번역하면 동양수산의 마루짱 이라는 브랜드로 출시된 컵라면으로 흑돼지 고기 카레 우동 컵라면 제품입니다. 우리나라에는 카구리를 빼고는 이런 걸쭉한 스타일이 잘 없어서 그런지 더욱 신기해 하면서 먹었던 라면입니다. 걸쭉해서 밥 생각도 나더라고요.

동양수산 마루짱 흑돼지 고기 카레 우동

마루짱 흑돼지 카레 우동 117엔

우리나라 환율로 1,000원정도 합니다. 요즘은 한국 물가가 얼마나 비싸진건지... 새삼 체감이 되는 순간이었습니다.

제품명으로 직관적으로 적혀있는게 豚カレーうどん(돼지고기 카레 우동)이라고 합니다. 그리고 黒 (くろ)이라는 글자의 경우 일본에서 흑돼지를 표기할 때 쓰기도 하지만 강한 풍미나 진한 국물이라는 의미도 내포하고 있는듯 합니다.

주요 성문으로는 カレールウ → 카레 루, チキンエキス → 닭고기엑기스, 豆板醤 → 토반장 (고추장류) 이런것들이 들어갑니다. 그리고 분말스프, 건더기, 액체스프 구성이라고 하네요.

기본적으로는 돼지고기 우동면에 카레 국물을 가진 라면인데, 향신료/야채/돼지고기와 닭고기 액기스를 섞어서 진한 풍미를 강조하는 라면이라고 합니다. 만드는건 그냥 물 붓고 5분만 기다리면 끝입니다.

*토반장 : 고추장이랑 비슷한 매운맛 베이스라고 하는데 무조건 안매울께 뻔하고, 감칠맛 역할을 담당한다고 합니다.

요정도 들엉있다고 하고 일본 라면은 특이하게 면과 건더기는 327kcal이고, 국물만 먹으면 60kcal이라고 따로 찢어서 적어주네요.

건더기 수프

제 기억도 그렇고 사진에서도 그렇고 분말수프와 건더기 수프만 있는데, 설명에는 액체 수프도 있다고 적혀있지 않았나요? 여하튼 저는 이렇게 먹었습니다.

흑돼지 후레이크

흑돼지 후레이크로 추정되는 저 건더기 크기 좀 보세요;; 한국인이라면 일본식 컵라면의 혜자 스러움에 놀라지 않을 사람이 누가 있을지 모르겠네요. 그리고 낫또에 빠져서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 매일 사먹었네요.

카레 우동

분명 물이 많아서 카레향 나는 라면이려나 싶었는데, 막상 익고 나면 살발합니다. 상당히 걸쭉하고 바짝 말라있었던 흑돼지 후레이크의 경우 통통하게 제대로 비주얼을 보여줍니다.

이게 1,000원이라는게;;; 말이 되는 가성비인가 싶기도 하네요.

국물

이렇게 보면 또 묽은 국물 같습니다. 그런데 윗 사진처럼 상당히 녹진한 식감을 가지고 있는 컵라면입니다. 돼지향이 확실히 나고, 걸쭉하기 때문에 면발에 제대로 묻어 나와서 제대로 재료들이 잘 섞인다는 느낌입니다.

풍미가 좋다는 표현이 딱 들어맞지 않았나 싶습니다. 고추장 같은 걸쭉 묘한 맛이 뭔가 했더니 토반장이라는 일본 스타일 고추장 느낌 이었네요.

걸쭉한 라면

녹진하게 묻어 내려오는 농도를 보여드리고 싶었습니다. 밥 한 두숟갈 정도가 생각나는 맛이었네요.