전남대 상대 카츠앤맘 옛날 경양식돈까스 느끼하지 않고 질리지 않는 맛집

가격 맛 구성 모든게 완벽한 전남대 상대먹자골목의 돈까스 맛집 카츠앤맘입니다. 옛날 돈까스라는 이름으로 경양식 돈까스도 판매 중인데 밥 비벼 먹을정도로 질리지 않고 딱 적당히 맛있으면서 튀김의 바삭함도 살아있는 곳입니다. 셀프 바도 갈수록 좋아지더라고요.

카츠앤맘 외부

카츠앤맘 외부

아직까지도 명성을 유지하고 있는 전남대 상대의 간판 돈까스 맛집 카츠앤맘입니다. 가성비도 그렇고 기본기 탄탄한 이 맛은 부디 전국에 알려지기를 바라는 곳입니다.

여기가 인상적인건 경양식돈까스도 잘한다는 점이거든요? 옛날돈까스라는 이름으로 판매 중인데, 밥이랑 비벼먹고싶을 정도로 깔끔한 맛입니다.

카츠앤맘 내부

카츠앤맘은 저 안쪽으로 돌아가면 추가 자리도 있거든요? 꽤나 많은 인원 수용이 가능하기 때문에 편하게 방문만 하면 됩니다.

주문은 테이블 번호 찍은 다음에 키오스크로 하면 되거든요? 세상 옛날돈까스(경양식)가 8,500원이고 치즈돈까스는 1,000원만 더 내면 됩니다.

진심 메뉴 하나하나가 다 맛있는 퀄리티라 전부 다 포스팅으로 남겨두고 싶네요.

이용방법

점점 진화하기까지 하는 엄청난 업장인데, 셀프코너도 장난 아닙니다. 이제는 뭐 간장, 케찹, 시치미, 후리가게, 깨소금, 핑크소금, 샐러드 등등;;; 이 가격에 가능한 곳인지 먹으면서도 궁금한 곳입니다.

게다가 각각 어떤거랑 잘 어울리는지 설명까지 있어서 너무 완벽한 곳이라 생각합니다.

옛날돈까스 8,500원

돈까스에 장국 조금만 나와도 되는데, 미니우동이 기본으로 나오는 구성이 단 돈 8,500원입니다.

게다가 새우튀김 두 조각에 셀프바에서는 오뎅과 소시지 볶음과 저거 뭐더라... 마카로니 말고 피자집 샐러드바에 있는 저 파스타를 토마토 소스에 버무린 저거까지 갖춰져 있는 곳입니다. 그리고 양배추 샐러드도 있기 때문에 무한으로 갖다 먹으면 됩니다.

돈까스 단면

소올직히 말 하자면 돈까스 단면 보시면 아시겠지만 히레나 로스카츠 이름으로 파는 일본식 돈까스 보다는 경양식 돈까스에 가깝기는 합니다.

그래도 기본적인 튀김 실력부터 고기에서 맛있는 육향만 남기는 스킬은 분명 대단하다고 느껴지실거라 생각합니다.

옛날돈까스

전통적인 경양식 돈까스로 내어주시는데, 소스 자체가 확실히 여기서 직접 만든 소스의 맛입니다. 데미글라스 소스 자체가 밥이랑 잘 어울리게 만들어진 맛이라서 진짜 질리지 않고 계속 입안에 넣고 싶은 맛입니다.

그리고 밥에도 후리가케가 넉넉하게 올려진채 나오기 때문에 밥 자체 만으로도 만족할 퀄리티입니다.

경양식 돈까스

밥 자체도 맛있는데 거기에 밥이랑 잘 어울리는 경양식 데미글라스 소스가 끼얹어진 돈까스랑 조합이 너무 좋습니다. 돈까스 자체도 딱 겉바속촉에다가 튀김 옷이 잘 안떨어질 정도로 완벽하게 튀겨졌기 때문에 바삭한 튀김맛도 그대로 느껴지는 수준입니다.

옛날돈까스

도저히 이정도 정성이면 배가 불러도 다 먹어치워드리고 싶어집니다. 진짜 이정도 가격과 구성, 맛이면 완벽하다고 생각합니다. 망하면 절대 안될 정도 수준의 가게라고 생각합니다.

작년에는 치즈 돈가스에 냉메밀 세트로 먹었었는데 그 때와 가격도 비슷하고, 퀄리티나 구성은 더욱 좋아진 곳입니다;;

모든 메뉴를 포스팅 할 때까지 남아있기를 응원하는 업장입니다.