공푸 외부
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| 공푸 외부 |
성신여대입구역에 3대 중국집 중 무조건 넣을 수 있는 공푸입니다. 옛날에 맛있는녀석들에 나오면서 유명해졌던 곳인데 현재까지도 그 체급을 유지중입니다.
내부
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| 내부 |
여기가 예전에는 좌석이 지금의 절반 정도였습니다. 지금은 알차게 테이블을 채우셔서 좌석이 확 늘어났고, 자리마다 태블릿으로 주문이 가능하면서 효율화도 이루어 냈습니다.
그럼에도 매일 웨이팅이 기본으로 깔리는 엄청난 중국집입니다.
메뉴판
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| 메뉴판 |
차돌박이 짬뽕밥은 이제 가격이 올라서 13,000원입니다. 장사가 잘되는 곳은 웨이팅 없어질 때까지 가격이 오르는 것도 그리 잘못하는거라 생각하지 않습니다. 다만, 그 여파로 손님이 줄면서 장사 안된다며 징징거리는 사장님이 싫을 뿐입니다.
13,000원이어도 마감 직전까지도 손님이 계속 들어오는 곳이고 퀄리티도 확실한 곳이라 믿고 오는 곳입니다.
차돌박이 짬뽕 밥 리뷰
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| 차돌박이 짬뽕 밥 13,000원 |
누나랑 같이 방문한거라 한명은 밥, 한명은 면을 시켰습니다. 일단 여기 차돌 짬뽕들은 첫 방문 때부터 너무 강렬했습니다. 평소 중국집 가면 짜장면을 시켜먹는 저도 공푸에서만큼은 무조건 짬뽕을 시켜먹습니다.
기본 반찬의 경우 중간의 셀프 바에서 가져다 먹으면 됩니다.
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| 차돌박이 짬뽕밥 |
진짜 흘러 넘칠정도로 많이 들어있는 차돌박이를 입안 가득 씹으면서 터지는 고소함이 장난 아니거든요? 거기에 얼큰한 짬뽕 국물이 느끼함을 뚜드려 패는 곳입니다.
차돌박이 짬뽕밥 후기
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| 차돌박이 짬뽕 밥 |
대부분의 차돌짬뽕이라고 하면 이정도 차돌박이 양만 되도 꽤 많다는 느낌이잖아요? 그런데 여기는 저게 다가 아닙니다. 바닥에 숟가락 푹 꽂히는대로 차돌박이 계속 나오는 곳입니다. 차돌박이를 하도 많이 쓰니까 공급 단가도 좀 낮아지면서 계속 푸짐하게 주실 수 있는게 아닌가 싶습니다.
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| 차돌박이 짬뽕 |
짬뽕밥으로 시키면 상대적으로 더 깔끔한 국물 맛이 특징입니다. 여기는 그냥 면으로 시키는 짬뽕도 따로 면을 한번 삶은 후 넣는건지 똑같은 국물 맛을 느낄 수 있기 때문에 짬뽕밥 국물 좋아하는 분도 일반 짬뽕으로 시키셔도 무조건 만족할 맛입니다.
Epicure
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| Epicure |
진하면서도 자극적으로 맵지 않은 얼큰한 맛인데, 엄청난 양의차돌박이로 고기에 대한 만족감과 그 소기름의 고소한 맛이 제대로 섞이는 맛입니다. 야채도 불맛 제대로 입혀진 채로 국물 속에서 감칠맛을 뿜어내는 곳입니다.
여기 전설의 차돌짬뽕으로 유명해진 곳인데, 유린기도 맛있거든요? 그 맛이 살아나면서 여름 메뉴로 개발하신 차돌비빔면도 수준급이었습니다. 무조건 한 번 방문 해보시면 이런 중국집은 무조건 저장 해두실거라 확신합니다.
또 다른 곳인 가부입니다. 이름이 조금 헷갈릴 수 있으신데, 전 여기 깐풍기가 인생 살면서 먹었던 깐풍기 중에 단연코 1등이었습니다. 이처럼 동네가 오래되서 그런지 근본 넘치면서 확실한 중국집이 많은 것도 참 살기 좋은 동네라는 생각이 드네요.
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