성신여대 저렴하고 맛있는 가마치통닭의 옛날치킨

옛날통닭은 '잘'하는 곳에서 먹어야 맛있습니다. 프랜차이즈들은 많이 생겼는데 잘 튀기는 곳 찾기가 은근 쉽지 않거든요. 그리고 염지가 적당히 되어 있어야 양념소스 생각 안나고 맛있게 먹을 수 있습니다. 그런 점에서 가마치 통닭 돈암시장점은 만족 스러웠습니다.

가마치통닭

가게 외부

돈암시장 내부에 위치해 있기 때문에 다니면서 자주보긴 했는데, 추천으로 처음 먹어봤습니다. 사장님 짬바가 느껴지더라고요.

포장가, 매장가

매장에서 먹으면 1,000원 정도 더 비싸다고 보시면 됩니다. 요즘은 배달은 너무 비싸고 그래서 무조건 사다먹고 있는데, 두 마리 통닭은 매장에서 먹으면 3,000원 차이가 나버리네요?

다른 옛날 통닭들처럼 노랑봉투에 담은 후 비닐봉투에 담아 주십니다. 들고 오면서 위에 공기가 확확 통하기 때문에 튀김 옷이 눅눅해 지지 않고 가져올 수 있습니다.

한마리 통닭 포장 기준 9,000원

아오 이거 빛깔 기가 막히죠.... 길거리 트럭에서 파는 전기 구이 통닭은 비주얼 때문에 홀렸다가 담백한 맛에 치킨 욕구 충족이 안되는 편인데, 옛날통닭은 그런 부분을 다 채워줘서 좋아합니다. 가격도 저렴하고요.

다리 쪽 칼집 들어간 것부터 아 튀김 연구 좀 하시면서 장사 하시구나 싶었습니다.

분해

옛날통닭은 혼자 먹으면 그냥 비닐장갑으로 계속 뜯어 먹어도 되고, 이렇게 처음에 딱 다 가위로 잘라버린 다음에 젓가락으로 손 깨끗하게 먹어도 상관 없습니다.

염지 옛날통닭

옛날통닭의 킥이라고 할 수 있는염지입니다. 이게 너무 많으면 많이 못먹겠고, 부족하면 너무 밋밋해서 다시 생각 안나거든요. 수분감 촉촉하게 잘 튀겨 주셨으면서도 적당한 염지에 계속 손이 갔습니다.

기름

이정도면 종이에 기름 양도 별로 없는 편이거든요. 기름도 잘 털어 주시고, 잘 튀긴 옛날통닭 먹어서 돈 번 느낌이었습니다.