나폴리 맛피아 롯데리아 콜라보 정식 메뉴가 된 모짜렐라버거 토마토바질

흑백요리사2 우승자 나폴리맛피아와 콜라보해서 만들었던 모짜렐라 토마토 바질 햄버거가 정식 메뉴가 되었습니다. 살벌한 가격이지만 확실한 비주얼과 특색있는 맛이 기본인 매력있는 햄버거 입니다. 특히 쉐프가 컨설팅해서 그런지 재료마다 따로 노는게 없더라구요.

모짜렐라버거 토마토버거

모짜렐라버거 토마토바질

햄버거를 좋아하게 된 1인으로써 요즘 재밌는건 바로 이 포장입니다. 각자의 방법으로 포장부터 딱 해당 메뉴를 알 수 있도록 고민한 흔적이 보여서 항상 재미있게 촬영하고 있네요.

이제 정식 메뉴가 되서 그런지 나폴리 맛피아 권성준 쉐프 이야기는 완전히 빠졌고, 여느 롯데리아 햄버거처럼 딱 롯데리아 스러운 포장지 였습니다.

모짜렐라버거 토마토바질 9,900원

매장에서는 9,100원인듯 하네요. 유명한 수제버거 수준의 가격대를 가지고 있는데 툭 건드리면 쏟아지는듯한 양상추 양부터 뒤로 보이는 토마토 소스와 바질 소스, 쇠고기 패티.

그리고 화룡점정은 바로 위에 모짜렐라 치즈를 녹인듯한 비주얼로 확실히 정성이 담겼다고 느껴지는 햄버거 빵까지 보면 가격대가 이해가 됩니다.

모짜렐라 토마토 바질 버거

바질의 신선함을 담아냈다는 바질마요 소스르 가장 아래에 깔아두고, 진한 토마토 소스를 패티 위에 뿌려낸 스페셜 모짜렐라 버거입니다.

항상 신박하기도 하면서 토종 한국 대표 햄버거 브랜드로써 자리를 지키고 있는 롯데리아는 항상 좀 탐나는 회사입니다.

두께

햄버거 실물의 두께가 이정도만 나와도 저는 프리미엄 버거의 두깨라고 생각합니다. 홍보용으로 찍는 대표 이미지는 대체 어떻게 촬영하는건지는 몰라도 너무 신기합니다.

제 생각에 최선을 다해 만든다고 해도 그 사진같은 비주얼이 가능한지;; 신기합니다.

햄버거 단면

롯데리아의 쇠고기 패티는 기본적으로 부드러울 정도로 고기들을 많이 다졌고요. 육향 보다는 소스를 통해 확실한 한국인 입맛 전문가 느낌을 풍기는 브랜드입니다.

모짜렐라 패티가 있으면서 번에도 치즈를 발라서 확실한 치즈의 존재감을 부각하고 있습니다. 훨씬 묵직하면서 고소한 맛을 만들어 내는 느낌입니다.

토마토 소스와 바질

흑백요리사에서 보셨다시피 본인 실력을 기반으로 한 자신감을 가지고 있는 나폴리맛피아 권성준 쉐프처럼 전체적으로 다 맛이 느껴지는게 신기했습니다.

주문하기 전에는 바질의 맛이 뭘까? 싶은데, 막상 먹으면 아 바질이 이 역할을 하는 구나? 정도는 충분히 느낄만한 맛이 느껴졌습니다. 한편으로는 양상추도 많이 들어있다보니 샌드위치 느낌도 나더라고요.

쇠고기패티

바질 소스가 감칠맛을 담당하면서 치즈가 넘쳐나서 그런지, 크기가 작게 느껴짐에도 충분한 포만감은 주는 버거였습니다.

상큼한 토마토 바질 소스와 치즈의 고소함, 부드러운 번과 쇠고기 패티가 한입에 싹 섞여든다는게 상당히 매력적이었습니다.