미국 문화권 오키나와에는 스테이크 집이 많습니다. 특히 한우는 한국인에게 특별한데 세계적으로는 더 유명한 일본 소고기를 저렴하게 먹을 수 있는 맛집 우시시 스테이크였습니다. 현지인들로 가득차는 가성비 좋은 곳으로 립아이(꽃등심), 설로인(채끝등심) 스테이크 먹고왔네요.
- 우시시 스테이크 하우스
- 내부
- 메뉴판
- 립아이 설로인 스테이크 리뷰
- 꽃등심 설로인 스테이크 후기
- Epicure
우시시 스테이크 하우스
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| 우시시 스테이크 하우스 외부 |
저녁에 방문하면 대충 이런 느낌입니다. 영업 시간은 21시 30분까지로 표기가 되어 있는데, 손님이 많이 남아 있으면 유도리 있게 조절해서 영업하십니다.
그 덕분에 우리 가족도 무사히 먹을 수 있었고요.
내부
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| 유니폼, 와인 |
스테이크 하우스라는 이름의 식당들은 과거 우리나라에서 경양식 돈까스 집같은 분위기를 풍기는게 아닌가라는 생각이 들었습니다.
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| 우시시 스테이크 내부 |
가족 단위 모임 중이었는지 오랜 시간 먹고 놀아주신 덕분에 편하게 먹을 수 있었습니다. 아이들의 소리도 시끄러운 덕분에 편하게 대화할 수 있었고요.
메뉴판
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| 메뉴판 |
일단 이 페이지의 왼쪽은 런치 메뉴입니다.
- リブロースステーキ 리브로스 스테이크 180g : ¥1400
- サイコロ 사이코로(깍둑 스테이크인데 찹 스테이크 느낌인듯?) 180g : ¥1400
- 런치 스페셜 (함박, 사이코로, 바베큐 또는 소스 선택) : ¥1700
- 런치 콤비 스테이크 : ¥2500
우측은 그냥 단순 단품 메뉴들입니다.
- ポテトフライ ¥350 → 감자튀김
- えびフライ (대2개) ¥700 → 새우튀김(큰 2마리)
- 白身魚うにソース焼き ¥700 → 흰살생선 우니(성게) 소스 구이
- 若えび/ホタテ(3개) うにソース焼き ¥1000 → 새우/가리비(3개) 우니 소스 구이
- シーフード・グラタン ¥1000 → 시푸드 그라탕
여기는 번역도 안해봤었는데 3번째 흰살생선 우니(성게) 소스 구이는 진짜 궁금하네요.
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| 왼쪽은 립아이 / 우측은 설로인 |
リブロースステーキ (Rib-eye / 리브로스)
- M (180g) ¥1600 → M 사이즈(180g) ¥1600
- L (230g) ¥2000 → L 사이즈(230g) ¥2000
- リブロース＋チキンステーキ ¥2400 → 리브로스 + 치킨 스테이크 ¥2400
- リブロース＋えびフライ (大2尾) ¥2400 → 리브로스 + 새우튀김(대 2마리) ¥2400
- リブロース＋とり唐 (3개) ¥2200 → 리브로스 + 닭튀김(3개) ¥2200
- 1日9食限定 ドカンステーキ (リブロース 460g) ¥2700 → 1일 9식 한정 도칸 스테이크(리브로스 460g) ¥2700
サーロインステーキ (Sirloin / 설로인)
- M (180g) ¥1650 → M(180g) ¥1650
- L (230g) ¥2100 → L(230g) ¥2100
- サーロイン＋えびフライ (大2尾) ¥2500 → 설로인 + 새우튀김 ¥2500
- サーロインコンビ (230g + 리브로스230g) ¥3100 → 설로인 + 리브로스 콤비 ¥3100
- おすすめ
- サーロイン 또는 リブロース + 白身魚 うにソース焼き ¥2600
- → 추천: 설로인/리브로스 + 흰살생선 우니소스 구이 ¥2600
- サーロイン/リブロース + 若えび/うにソース焼き ¥2700
저희는 이 페이지의 두 고기를 모두 맛보기 위해 각 230g씩 주는 3100엔짜리를 주문했습니다.
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| 사이드 메뉴 |
- チキンステーキ (230g) ¥1300 → 치킨 스테이크
- しろみ魚ステーキ (120g) ¥1100 → 흰살생선 스테이크
- お子様セット ¥700 → 키즈 세트(12세 이하) (함박／새우튀김／감자튀김＋주스＋아이스크림)
- ロブスターうにソース焼き
- 半尾(반마리) ¥2400
- 1尾 ¥4500 → 랍스터 우니 소스 구이
- 딱 반마리 단품만 하면 2000
우측 페이지는 진짜 찐마지막 페이지입니다.
肉だけ!! 고기만!! : 감자, 야채, 콘 같은 곁들임 없이 고기만! 추가 메뉴
- テンダーロイン ¥2300 → 안심 2300엔
- サーロイン ¥1700 → 채끝등심 1700엔
- リブロース ¥1650 → 꽃등심(리브아이) 1650엔
꽃등심 채끝등심 리뷰
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| 꽃등심, 채끝등심 각 230g 3,100엔 |
말도 안됩니다. 합쳐서 460g 등심 스테이크인 셈인데 40,000원도 하지 않습니다.
- Rib-eye : 갈비 쪽 가까운 등심으로 꽃등심
- 상대적으로 지방이 많아서 부드럽고 고소한 맛 위주
- Sirloin : 엉덩이 쪽에 가까운 등심으로 채끝등심
- 지방이 상대적으로 적고, 육향과 쫄깃하고 단단한 느낌이 더 강함
부위가 하도 많으니까 먹을 때마다 매번 공부해보신다 생각하면 앞으로 계속해서 먹게 되는 고기 맛은 더욱 좋아지게 됩니다~ 이왕이면 한번 봐보시는걸 추천드립니다.
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| サーロイン, リブロース |
미디엄 레어인지 레어인지 뭘로 시켰는지 기억은 안나지만 여하튼 심부까지 온도가 제대로 전달됐고, 두께 자체도 그리 두껍지 않았기 때문에 믿고 먹을 수 있었습니다.
밥이랑 빵을 선택할 수 있는데 따로 접시에 밥 한공기가 나옵니다.
립아이 설로인 스테이크 후기
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| 설로인 스테이크 |
모양으로 추정컨데 설로인 스테이크입니다. 그리고 보이는 것처럼 그대로 입에서 녹아버리는 식감이었습니다.
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| 채끝(립아이) 스테이크 단면 |
이렇게 보니까 레어인거 같은데 일단 잘 익은건 맞았습니다.
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| 소스 |
가장 무난한 바베큐? 소스였는데 무난하게 같이 먹을 수 있는 맛이었습니다. 이 외에도 소스가 2~3개가 더 있기 때문에 기호에 맞게 먹는 것도 가능합니다. 다만, 이미 간이 잘 맞아있는 상태라서 고기만 먹어도 그냥 다 들어가는 맛이었고요.
Epicure
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| 철판 스테이크 |
한국인 입장에서 합리적을 넘어서 저렴하게 느껴지는 스테이크 가격대, 부드럽고 고소하면서 육즙도 가득 느껴지고, 다양한 소스와 조미료가 테이블에 자유로 구비되어 있어서 호불호도 적을만한 업장이라 너무 만족했습니다.
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| 우시시 스테이크 하우스 화장실 |
여기는 화장실도 깨끗하기 때문에 고민할거 없이 방문 하셔도 절대 후회 안할 곳입니다. (일본은 왠만하면 한국보다는 다 깨끗하긴 합니다.)
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