포항 구룡포 뱃사람이 먹는 아침 밥 화진식당 꽁치 다대기 시래기 해장국

꽁치 다대기 해장국이라는 이름은 태어나서 처음 들어봤습니다. 포항 구룡포 화진식당에서 판매하는 메뉴인데, 딱 느낌은 뱃사람들이 출조 나가기 전 뜨끈하게 한 그릇 먹는 분위기였던 노포 맛집이었습니다. 관광으로 오셨어도 추천드리고 싶네요.

화진식당 외부

화진식당 외부

위치가 건물 사이 골목에 위치해 있기 때문에 눈에 띄지는 않습니다. 그리고 메인 관광지와 시장도 지나쳐야 있는 곳이라서 현지인 아니면 잘 모를만한 곳입니다.

입장 해보니까 이미 걸걸하게 취하신 동네 어르신들이 모여계셨습니다. 분명 아침에 방문한건데 ㅋㅋㅋㅋ 새벽 조업 끝나고 오신건지 한바탕 하고 계시더라고요.

화진식당 메뉴판

메뉴판은 아주 깔끔하게 하나 입니다. 꽁치 다대기 시래기 해장국 하나만 판매하는 곳이라 그냥 입장 하면서 인원수만 말하면 알아서 차려주십니다.

꽁치 다대기 시래기 해장국 9,000원

멸치, 나물, 무생채, 깍두기, 땡초 전형적인 경상남도 집밥 스타일이었습니다. 시래기는 보통 무청 말린거, 우거지는 배춧잎 말린걸 의미합니다.

그런데 보통 대충 구별없이 말하는 편입니다.

시래기 해장국

그래서 대충 봐도 배춧잎인 우거지가 많이 들어갔는데, 이런식으로 그냥 통합해서 표현하는게 보통입니다. 바닷바람 맞다가 김 모락모락 올라오는 뜨끈한 국물 보니까 입 맛이 바로 살아나더라고요.

꽁치

꽁치는 다 풀어져서 참치캔 처럼 작은 조각들만 보이는데, 맛은 확실히 느껴졌습니다. 손 맛 좋은 감칠 맛 제대로인 시래기 해장국이라 속도 편하고 계속 손이 갔네요.

적당히 한 숟가락씩 넣어가면서 말아 먹으면 되고, 100% 집에서 직접 담근 깍두기를 중심으로 나물 반찬들도 좋았습니다.

이름이 꽁치 다대기 시래기 해장국이지 그냥 포항식 아침 백반이라고 생각하면 됐네요.

꽁치 다대기 시래기 해장국

밥그릇이 2개인데, 막걸리 시켰더니 공깃밥 그릇을 주신거에요 ㅋㅋㅋㅋ 아침부터 밥 두 그릇 먹기는 부담돼서 안시켰습니다.

ㅁ