셰프 유튜버의 짜장멸 레시피가 기대되는 오뚜기 짜슐랭 식감

오뚜기 프리미엄 짜장라면 라인업인 짜슐랭입니다. 굵은 면발으로 단맛과 불향까지 진한 개성을 가진 제품으로 튀김감자 다이스,건당근, 후레이크 스프까지 신경을 많이 쓴 구성입니다. 개당 1,000원도 안하는 가성비도 챙긴 제품으로 짜장면 레시피 기대되는 제품이었습니다.

오뚜기 짜슐랭

오뚜기 짜슐랭 145g

하나당 840원 정도의 저렴한 짜장라면입니다. 농심의 전설적인 짜파게티를 노리고 복작복작 라인업에서 출시한 짜슐랭이라는 제품입니다. 이미 너무 고착화 된 시장이기도 해서 효과는 미미하긴 했습니다.

조리방법

이미 괜찮았던 진짜장이랑 차이점이 뭔지도 궁금했고 워낙 프리미엄 짜장라면 컨셉으로 출시되기도 했는데 가격이 저렴해서 한번 먹어보고 싶었습니다.

짜슐랭 원재료명

면은 다른 제품들과 비슷비슷 할테니 스프에 집중 해야됩니다. 구수한 짜장분말, 설탕, 참맛간짜장분말, 볶음간짜장분말, 파풍미유 이런게 들어가거든요? 진짜 짜장라면에 도움될만한 분말은 다 집어 넣은 제품같습니다.

영양정보

짜장과 미슐랭 단어를 합쳐서 만들었는데, 이에 걸맞게 신경을 상당히 많이 쓴듯 합니다. 짜장라면 특성 상 일반 국물 라면 보다 열량이 더 높을 수밖에 없습니다.

오뚜기 짜슐랭 구성

후레이크에는 튀김감자다이스와 건 당근이 들어갈 정도로 신경을 꽤나 많이 썼고, 오뚜기 짜장 종류 중에 분말스프로 나온건 최초이지 않을까 싶거든요? 작정하고 짜파게티 자리를 노리고 출시된게 확실해 보입니다.

짜슐랭 조리

끓는물에 후레이크랑 면발 넣어서 삶아줍니다. 다 익으면 분말스프와 유성스프를 비비면 됩니다. 짜파게티랑 조리방법도 완전 똑같기 때문에 작정하고 그 포지션 노리고 나온 제품입니다.

진짜장과 비교 했을 때 맛의 컨셉이 좀 다릅니다. 진짜장은 짜장면 쪽으로 치우친 맛이라면 진짜장의 경우 짜파게티 자리처럼 짜장 라면 쪽의 컨셉을 확실히 잡은 느낌이었습니다.

짜슐랭

담백한 짜장을 생각하시면 다소 진한 맛이라서 놀라실 수는 있을듯 합니다. 단맛이 좀 강한 편이었고, 불향도 느껴져서 확실히 신경 썼다는 생각이 들었습니다.

확실히 짜장라면은 이렇게 면발이 굵어야 더 잘 어울리는듯 합니다.

Epicure

계란후라이까지 나오면 꽤나 괜찮을듯 하고 유선생님들께서 이 제품을 활용한 짜장라면 레시피가 곁들여지면 상당히 짜장면 대용품 수준의 맛을 낼 수 있지 않을까 기대되는 제품이었네요.

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