정승제 추천 왕만두 신선설농탕 고소한 맛 떡만두국에만 있던 제품

정승제 선생님이 신선설농탕의 떡만두를 시키면 4개 나오던 만두라며 유튜브를 통해 유명해진 왕만두입니다. 비비고가 냉동만두 원탑이지만 왕만두 쪽에서는 충분히 인기 있을만한 맛과 짬이 느껴지는 제품이었습니다.

신선설농탕 신선왕만두

신선왕만두 490g

사진처럼 딱 8개면 좋겠지만 실제로는 7개 들어있습니다. 최근 정승제 선생님의 유튜브를 통해 이름이 알려지면서 한 번 시켜봤습니다.

한 봉지에 7,180원입니다. 7개 들어있으니 개당 1,000원짜리 만두입니다;;; 길거리 만두집 가격과도 비슷하지 않나 싶네요;;

신선왕만두 조리방법

조리 방법의 경우 찜통에서 12분만 찌면 끝입니다. 원래는 신선설농탕에서 떡만두국을 시키면 들어가는 만두였다고 합니다. 그런데 손님들한테 만두 평가가 너무 좋아서 따로 출시 해달라는 말에 만들어진 제품이라고 하네요.

원재료면

돼지고기 26.69%, 밀가루는 17.66% 들어갑니다. 그 속에는 건무, 대파, 두부, 절임배추, 양파, 양배추, 당면, 마늘 정도 들어가는 구성이네요.

포인트가 건무가 들어가는거에요. 상상이 안됐는데, 막상 먹어보니까 와 저거 하나가 식감을 완전 색다르게 만들더라고요. 먹다보면 아드득하면서 씹히는게 건무거든요.

총 490g이고 만두 7개가 들어갔으니 개당 70g이겠네요. 그런데 영양정보는 100g이라 0.7씩 곱해주면 하나당 얼마나 들어갔는지 알 수 있겠네요. 단백질은 4.9g이네요.

구이 방법

남자 혼자 사는 자취방에서 찜기는 없습니다. 그래서 한번 구워봤습니다. 이게 원래 설농탕, 떡만두국에 들어가서 국물 맛도 영향을 주는 제품이라 찌는거나 삶는게 딱이긴 합니다...

왕만두 속재료

진짜 만두 전문점에서 파는 퀄리티대로 그대로 들어가 있습니다. 당면부터 고기, 대파 이런 원재료들의 식감이나 맛이 전혀 냉동이라는 생각이 들지 않습니다.

삶은 왕만두

라면을 끓여먹고 국물에다가 만두를 삶아봤습니다. 나름 푹 삶았다고 생각하는데 전혀 반죽이 흐물거리거나 구멍이 뚫리지 않았습니다.

가격만큼이나 퀄리티는 완전 보증된 제품이라고 생각하게 됐네요.

만두 속

위에서 말했다시피 건무가 미쳤습니다. 먹으면 오도독 씹히거든요? 그러면서도 나머지 식감도 곁들여 지니까 제대로 한끼 먹을 만두로써 전혀 손색없었다고 생각합니다. 이게 4개나 들어간 떡만두국은;; 원가율이 엄청 높은거였겠네요.

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