33년 왕십리 삼겹살 깍둑항정살과 소꼬리구이 후기

소꼬리 구이가 인상적이었던 33년왕십리입니다. 여기 말고는 만날 수 있는 곳이 없어서 방문 해봤고, 그냥 소꼬리구이 먹기 전 삼겹살이랑 항정살을 먹어봤는데, 돼지까지 수준급이었던 찐 맛집이었습니다. 싸 보이지만 가성비가 좋지는 않습니다.

33년 왕십리 외부

고가도로 바로 아래에 위치해 있어서 접근성이 살짝은 떨어지는데, 대신 주차설비가 완벽하다 보니까 차만 있으시면 방문하는데 전혀 전혀 불편함이 없습니다.

테이블간 거리도 넓고 의자에 따로 쟁반도 얹어져 있기 때문에 쾌적한 식사와 테이블 활용이 가능한 곳입니다.

대부분 1,000원 단위라 저렴해보이지만 전부 100g단위라서 방심하고 시키셨다간 돈 엄청 나오는 곳입니다 ㅋㅋㅋ 근데 그래도 비싼 편은 아니기도 하고 누룽지, 매실도 무료라 나름 비싼 편은 아니었습니다.

모둠 구성은 300g이상부터 주문 가능한데 저건 꽤나 가성비 좋으니 참고하세요!

생삼겹살 200g (100g당 6,900원)

기본 상차림부터 구성이 옹골찹니다. 번데기, 깨소금, 양파절이, 싱싱한 쌈채소, 콩나물에 깻잎무침 구성입니다.

거기다가 여기가 정말 믿고 먹기 좋은 이유는 바로 저 미역국 기본 제공입니다. 소고기집에서 이렇게 고기를 탈탈 털어서 처리할 수 있는 기본 안주면 고기 회전율도 보장된거거든요.

삼겹살 쌈

소꼬리구이 먹을 때는 한우 모둠으로 먹었었는데 진짜 정말 놀랐습니다. 그냥 단순 저가 삼겹살일줄 알았는데 질이 진짜 좋았습니다.

그렇다고 소고기도 퀄이 떨어지는게 절대 아니었거든요? 소랑 돼지 두 가지 모두 노려서 잘 된다는게 쉬운게 아닌데, 꼭 잘됐으면 합니다.

깻잎 장아찌

승내미가 발견한 기가 막힌 레시피인데, 아직 포스팅 못했던 서울 금호동의 기가 막힌 삼겹살 맛집에서 배웠다고 하더라고요. 그리고 저건 깍둑 항정살인데, 저것도 다음에 포스팅 한번 해야겠습니다.

이런 장아찌류를 살짝 구워 먹으면 감칠맛이 극한으로 올라온다고 하던데, 진짜 굽고나니 차원이 다른 맛이 되더라고요;; 그래서 더이상 쌈을 안먹어도 될 정도였습니다.

다음에 방목가게되면 와사비 이파리 장아찌도 구워 먹어봐야겠습니다.

마무리 소꼬리구이

때마침 강레오 셰프가 쇼츠에서 딱 소꼬리 구이 먹는게 나왔었어서 땡길 때였거든요. 마무리 소꼬리 구이로다가 셀프 2차까지 마무리 해버렸습니다.