제주 화북 공업단지 현지 고기국수 노포 맛집 다맛국수 남다른 후기

고기국수가 평범하지 않다는걸 화북 공업단지에 위치한 다맛국수를 만나고 제주도 갈 때마다 방문하는 찐 로컬 맛집입니다. 게다가 화북 공단 아재들이 찾는 노포이다보니 한결같은 맛과 가성비도 챙기는 보물같은 곳입니다. 주차는 아쉽게도 인근에 알아서 해야 됩니다.

다맛국수 외부

이전하기 전에 방문한게 마지막이었습니다. 여쭤보니 3년 됐다고 하시더라고요. 3년만에 드디어 다시 방문했음에도 여전한 클라스를 보여줬던 로컬 맛집입니다.

공단 한가운데에 현장직 형님들이 아침밥 먹으러 와서 낮술까고 가는 곳이라고 하면 얼마나 보증된 곳인지 느낌 오실거라고 생각합니다.

다맛국수 내부

여기가 이제 인테리어가 된거거든요? 옛날에는 진정 노포감성이었는데 널찍널찍한 인테리어와 측고도 높아져서 이제 여자와도 방문 가능한 곳이 되었습니다.

다맛국수 메뉴판

N년째 방문 중인데 아직도 순대백반(국밥)을 못 먹어봤습니다. 그만큼 왔다 하면 일단 고기국수가 너무 끌려서... 고기국수만 시키게 됩니다.

드디어 포스팅 했으니 다음번에는 다른 메뉴 먹어보겠습니다. 그리고 여쭤보니 비빔국수가 없어진게 아니라 5월부터 파는거라고 하시더라고요!!

참고로 국수는 곱빼기도 주문 가능합니다!

고기국수 9,000원

관광지에 없기 때문에 가격도 착한 9,000원입니다. 중면이고 순대국 국물에 들어간 국수라고 생각하시면 됩니다. 돔베고기 투박하게 툭 들어가있고, 국밥 냄새인데 녹진한 국물이 아니라 딱 낭낭한 농도의 국물이라 딱 잘 어울리는 고기국수였습니다.

돔베고기 고기국수

심지어 저 돔베고기도 맛있습니다. 순대국수의 경우 순대국밥에서 밥 대신 국수가 들어가서 나오더라고요. 반면 고기국수는 돔베고기만 들어갑니다.

그리고 국밥을 안먹어봤는데, 고기국수는 멸치 육수를 좀 섞는건지 모르겠는데 고추가루를 통해 칼칼함을 올리는 국수 감성이 제대로라 신기합니다.

돔베고기

고기국수에만 들어가는 돔베고기는 전혀 안뻑뻑하고 야들야들했습니다. 솔직히 이곳 사장님이 마음만 먹으시면 직접 만드는 순대와 돔베고기로 머릿고기 메뉴 만들어서 저녁 술장사 하셨을 것 같습니다.

아저씨 혼자 운영 하는 곳인데 이렇게나 정갈하고 깔끔한건 정말 사장님이 진심이라는 생각이 들게 하더라고요.

고기국수 국물

국밥 국물을 베이스로 만들어진 국수인데, 이게 참 전혀 국밥 감성이 아니라 진짜 국수 국물 감성이 실려있습니다. 그래서 이곳 고기국수 가 특별하다고 생각합니다.

유명한 곳들 가보면 그냥 녹진한 고기국물 맛만 있다보니 생각보다 느끼하고 평범하게만 느껴지는 곳이 대부분이었거든요.

돔베고기 국수

돔베고기 추가 있으면 무조건 추가하고 곱빼기로 시키고 싶네요. 입안 가득 먹으면서 국물 한입 호로록 해서 같이 씹어먹으면 두 그릇도 가능할 기세가 됩니다.

고기국수

그리고 잊고 있었습니다. 여기 깍두기가 찐 맛집이라는거였습니다. 여기 제주도는 고대 고서가 잘못된건지 김치, 깍두기 맛있는 곳이 진짜 별로 없는데 여기는 깍두기가 딱 국수와 국밥 최적화 모드였습니다.

다맛국수 순대

직접 만드신 순대를 삶아낸 후 식히기 시작하시더라고요. 여기서 단 한번도 못 먹어본 순대라 진심 한그릇 더 먹고 갈까 고민했습니다.

따로 순대를 파셔도 좋겠다 말씀드리니 수량이 너무 적어서... 순대국수랑 순대국밥에 넣을정도밖에 안 만드신다고 하십니다. 짧은 영업시간에 혼자 영업하시니 그런가봐요. 부디 그냥 오래오래 장사만 해주시기만 부탁드립니다.